Ketika saya pertama kali mulai membeli makanan organik pada tahun 1990, Anda benar-benar dapat merasakan perbedaannya. Rasa unggul dari buah-buahan organik, sayuran, telur, dan daging sangat besar! Memilih konvensional hanya karena lebih murah sepertinya kurang masuk akal.
Kebijaksanaan untuk menghindari biocides masuk ke rumah dalam sebuah studi 2018 yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association. Para ilmuwan menemukan pengurangan risiko kanker pada orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan organik. Mereka menyimpulkan bahwa:
... mempromosikan konsumsi makanan organik dalam populasi umum dapat menjadi strategi pencegahan yang menjanjikan terhadap kanker. (1)
Karakteristik Makanan Organik Asli
Selain rasa yang luar biasa dan nutrisi bebas biosida, makanan organik pada hari itu juga bertahan di kulkas.
Jarang jika pernah Anda harus membuang produk yang busuk atau berjamur di tempat sayuran. Limbah makanan sangat diminimalkan. Dikombinasikan dengan lebih banyak nutrisi dan rasa yang luar biasa, ini membuat biaya yang lebih tinggi untuk membeli organik sangat berharga.
VIDEO TERBARU SAYA
Kebetulan, resistensi terhadap pembusukan dengan kecenderungan untuk bertunas adalah indikator yang sangat baik untuk produk padat nutrisi. Kami yang membeli organik dua puluh lima atau lebih tahun yang lalu tahu ini secara intim.
Masukkan USDA Organik.
Pada tahun 2000, USDA menerbitkan aturan terakhirnya mendirikan Program Organis Nasional, membuka jalan bagi label Organik USDA.
USDA Organic Gagal Konsumen
Sejak itu, kualitas produk organik, telur, susu, dan daging di Amerika Serikat terus menurun.
Kesejahteraan hewan di beberapa peternakan "organik" sama atau sedikit lebih baik daripada makhluk-makhluk miskin yang disiksa dalam Operasi Pakan Ternak Konsentrasi (CAFO).
Invasi yang mengejutkan dari produk hidroponik yang ditebang dengan air secara besar-besaran ke dalam pasar organik (tanpa label yang tepat) telah menghasilkan produk hambar.
Selain itu, produk yang ditanam dengan cara ini tampaknya membusuk atau menjadi sangat cepat setelah Anda sampai di rumah. Ini berarti produk hidroponik mengandung sedikit nilai gizi.
Masalah besar lainnya dengan USDA Organic adalah potensi untuk GMO. Sebagian besar konsumen tidak tahu bahwa barang organik USDA secara hukum dapat mengandung hingga 5% bahan transgenik. Selain itu, potensi masalah kontaminasi silang mengganggu makanan organik USDA. (2)
Kegagalan USDA untuk melindungi konsumen dengan melarang transgenik dalam makanan organik dan mengharuskan pelabelan transgenik pada makanan nonorganik adalah dua alasan mengapa Proyek Non-transgenik telah tumbuh begitu pesat hanya dalam beberapa tahun terakhir.
Proyek Organik Nyata
Terinspirasi oleh keberhasilan luar biasa dari Proyek Non-GMO, sekelompok individu pemberani mendirikan Proyek Organik Nyata untuk memerangi kekurangan dan celah lain dari label Organik USDA.
Yang benar adalah bahwa semakin banyak pertanian yang bersertifikat USDA Organik tidak layak diberi label. Peternakan ini beroperasi di bawah pandangan dunia yang bertentangan dengan arti sebenarnya dari organik.
Peternakan yang tumbuh secara hidroponik atau yang tidak secara memadai memasukkan kesejahteraan hewan ke dalam praktik peternakan mereka terdiri dari dua inkonsistensi yang paling mencolok.
Proyek Organik Nyata berupaya memperbaiki ini sebagai sertifikasi tambahan yang terjangkau untuk USDA Organik.
Proyek Organik Nyata adalah pertanian yang digerakkan oleh petani dan mencakup praktik pertanian organik berusia berabad-abad bersama dengan pengetahuan ilmiah baru tentang pertanian ekologis. Kami percaya bahwa tanaman yang ditanam di tanah dan ternak yang dipelihara dengan sistem berbasis padang rumput sangat penting bagi pertanian organik. Tanah yang sehat sama dengan tanaman dan ternak yang sehat, yang menyamakan orang sehat dan iklim yang sehat. (3)
Singkatnya, sertifikasi Proyek Organik Nyata memberikan konsumen cara untuk dengan mudah mengidentifikasi makanan bergizi, bebas biosida. Menghasilkan yang tidak hanya organik, tetapi juga tumbuh dengan baik di tanah yang sehat. Lebih lanjut, ini memberi konsumen cara untuk menemukan peternakan berbasis padang rumput yang menghasilkan telur, daging, dan susu secara berkelanjutan. Peternakan keluarga ini merawat kesejahteraan hewan mereka alih-alih hanya menghindari penggunaan antibiotik dan steroid.
Proyek Organik Nyata Berusaha untuk Mimik EU Organik
Satu kelalaian mencolok dalam laporan media tentang studi baru-baru ini yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association adalah bahwa hal itu dilakukan di Prancis.
Di Uni Eropa (UE), standar organik jauh lebih ketat daripada USDA Organik. Produk hidroponik tidak memenuhi syarat untuk sertifikasi organik, begitu pula daging atau telur yang diproduksi di lingkungan jenis CAFO.
Ini adalah persis jenis organik yang dicoba untuk dibawa oleh Proyek Organik Riil ke Amerika Serikat.
Singkatnya, jika Anda ingin menikmati pengurangan risiko kanker dari diet Anda dengan makan makanan organik, pilih makanan yang memenuhi syarat sebagai organik secara ekologis.
Ini berarti memilih untuk mendukung pertanian organik yang menanam tanaman mereka di tanah yang sehat.
Petunjuk: Stroberi "organik" raksasa yang ditebangi air di toko TIDAK tumbuh di tanah yang sehat! Ada alasan mengapa hidroponik menjadi berjamur begitu cepat!
Membeli telur? Dapatkan "padang rumput terangkat" dan bukan hanya telur organik bebas.
Harapan saya adalah bahwa Proyek Organik Nyata mendapatkan daya tarik dengan cara yang hampir sama dengan Proyek Non-GMO.
Ini pada akhirnya akan memungkinkan konsumen untuk berbelanja dengan keyakinan mengetahui bahwa makanan yang mereka pilih dengan sertifikasi ini tidak hanya bebas dari biocides dan GMO, tetapi juga padat nutrisi, kuat di tempat sayuran, dan diproduksi di bawah standar kesejahteraan hewan tertinggi.
Referensi
(1) Asosiasi Frekuensi Konsumsi Makanan Organik Dengan Risiko Kanker
(2) Apakah Organik Selalu Bebas GMO?
(3) Proyek Organik Nyata
ConversionConversion EmoticonEmoticon